Tudo o que você sempre quis saber sobre CERVEJA
A #cerveja acompanha a humanidade há milhares de anos, mas faz menos 200 anos que a gente entende completamente todos os processos que dão origem a essa #bebida tão popular. Este vídeo te leva pelo caminho #histórico da cerveja, como é a #fabricação, alguns tipos para você conhecer e a verdade sobre a #cervejasemálcool. Roteiro base: Gabriela Zanghelini Roteiro final: Laura Marise Produção: Laura Marise Edição: Laís Maurelli Design da miniatura: Andre Charneski Referências: - Damerow, P. Sumerian Beer: The Origins of Brewing Technology in Ancient Mesopotamia. Cuneiform Digital Library Journal (ISSN: 1540-8779). https://bit.ly/3Pwkbpo - Wacky, Wonderful, Wild Hops Could Transform the Watered-Down Beer. https://bit.ly/3rgXig9 - Alves, V., Gonçalves, J., Figueira, J. A., Ornelas, L. P., Branco, R. N., Câmara, J. S., & Pereira, J. A. M. (2020). Beer volatile fingerprinting at different brewing steps. Food Chemistry, 326(April), 126856. doi: 10.1016/j.foodc...